Cansalada
€ 9,50Price
1 Kilogram
La cansalada és un dels embotits secs més gustosos. Prové de la cansalada viada i/o el coll del porc i està elaborat a partir de pell i carn magra.
La seva textura ferma i el seu gust potent la fa l’opció perfecta pels paladars més exigents.
Dins del seu procés d’elaboració i assecatge es pretenen preservar tota la seva consistència i sabor.
Origen: Peramola (Prepirineu).